Bahan:

1. 400 gram kentang, kukus dan haluskan
2. 2 sendok makan susu bubuk
3. 1/2 sendok teh merica bubuk
4. 1/2 sendok teh garam
5. 200 gram daging cincang
6. 2 buah wortel, potong dadu kecil-kecil
7. 3 butir bawang putih, cincang
8. 2 butir bawang merah
9. 1 sendok makan margarin
10. 1/2 sendok teh merica bubuk
11. 1 sendok makan terigu sebagai pengental
12. 1 butir telur
13. 1 sendok makan susu cair, campur rata
14. tepung panir secukupnya
15. garam secukupnya
16. gula secukupnya

Cara membuat:

1. Campur semua bahan untuk membuat kulit kroket hingga merata

2. Tumis bawang putih dan bawang merah menggunakan margarin

3. Masukkan daging cincang

4. Masukkan wortel lalu tambahkan sedikit air
Tambahkan merica bubuk, garam, dan gula

5. Aduk hingga merata dan matang

6. Masukkan terigu agar adonan sedikit kental, kemudian angkat dan dinginkan

7. Ambil bahan kulit
Alasi dengan plastik dan padatkan
Buat adonan menjadi bulat-bulat lalu pipihkan
Masukkan bahan isi 1 sendok makan lalu tutup rapat

8. Masukkan ke dalam kocokan telur dulu lalu gulingkan ke dalam tepung panir

9. Goreng di dalam minyak panas hingga roket berubah warna menjadi kecoklatan

Kroket Kentang

Bahan: 1. 400 gram kentang, kukus dan haluskan 2. 2 sendok makan susu bubuk 3. 1/2 sendok teh merica bubuk 4. 1/2 sendok teh garam 5. 200 gr...

Kroket Kentang

0

Siapa tahu mau dijadikan ladang usaha.

Resep
Ceker 1/2 kg
Telor  1/2 kg

Bumbu blender atau ulek
Cabe besar merah 3
Cabe kriting merah 4
Cabe setan 2
(kalau mau pedas banget cabe setannya 10)

Bawang merah 10 siung
Bawang putih 5 siung siung
Jahe sejempol
Kemiri 2 ( disangrai dlu)
---------------------------------------------------
Tomat merah 1
Daun jeruk
Salam sereh
Gula merah,garam dan penyedap rasa ayam (aku pake royko)

Rebus telor
*Ceker bersihkan,potong kukunya buang kulitnya.
*rebus ceker sampai mendidih cuma 3 menit, air pertama buang.
*Rebus lagi kira kira 20 menit dengan air 5 gelas. Air kaldunya jangan dibuang..

*Goreng bumbu yang sudah diblender bareng salam sereh.
Sampai harum dan matang
*Masukan gula merah
*Masukan ceker, aduk aduk
*Masukan  kaldu bekas rebusan ceker tadi
*Masukan garam aduk2, biarkan mendidih yaa ungkep aja
*sambil nunggu mendidih dan surut, kupasin telor yang tadi terus goreng bentaran.
*Buka ungkeban tadi, masukan irisan tomat.
Pas udah mateng empuk bumbu mulai surut, dilihat dari minyak yang sudah muncul
Masukin daun bawang, royko, dan ladaku.
Robek robek daun jeruk lalu masukin.

Masukan telor yang tadi ditiriskan.
Aduk pelan2 ya...

Selamat mencoba....
Semoga bermanfaat

Ceker Telor mercon

Siapa tahu mau dijadikan ladang usaha. Resep Ceker 1/2 kg Telor  1/2 kg Bumbu blender atau ulek Cabe besar merah 3 Cabe kriting merah 4 Cabe...

Ceker Telor mercon

0

Bahan utama:
1 bungkus biskuit Marie Regal ukuran besar

Bahan lapisan bening:
1. 1 bungkus agar-agar plain
2. 6 sdm gula pasir
3. 650ml air putih

Bahan lapisan kuning:
1. 5 kuning telur
2. 1 bungkus agar-agar plain
3. 1/2 kaleng susu kental manis putih
4. 3 sdt vanilla ekstrak
5. 100 gram mentega, cairkan
6. 500 ml air putih
7. 6 sdm gula pasir

Bahan lapisan cokelat:
1. 1 bungkus agar-agar cokelat
2. 3 sdm cokelat bubuk
3. 9 sdm gula pasir
4. 650 ml air

Cara membuat:
1. Jejerkan biskuit di dalam cetakan puding secara bertumpuk seperti tangga.

2. Rebus semua bahan lapisan bening hingga mendidih. Kemudian tuang ke atas tumpukan biskuit.

3. Di wadah lain, campur dan kocok rata kuning telur, susu kental manis, vanilla ekstrak dan mentega cair. Sisihkan ke panci lainnya.

4. Rebus agar- agar plain yang dicampur dengan air putih dan gula pasir dari bahan lapisan kuning hingga mendidih.

5. Tuang rebusan ke dalam adonan kuning telur sambil aduk cepat. Kemudian rebus lagi sampai mendidih. Setelah itu, tuang ke atas lapisan bening.

6. Kembali rebus bahan lapisan cokelat hingga mendidih. Tuang ke atas lapisan kuning. Dinginkan sebentar kemudian masukkan ke kulkas.

7. Sajikan dalam keadaan dingin karena tentu lebih nikmat.

Puding Regal Tiga Lapis

Bahan utama: 1 bungkus biskuit Marie Regal ukuran besar Bahan lapisan bening: 1. 1 bungkus agar-agar plain 2. 6 sdm gula pasir 3. 650ml air ...

Puding Regal Tiga Lapis

0

Bahan:

1. Cumi cumi ukuran sedang 500 gram
2. Bawang merah 5 siung
3. Bawang putih 2 siung
4. Cabai rawit 6 biji (optional/sesuai selera)
5. Kemiri 2 Butir
6. Lengkuas 2 ruas
7. Tomat 1 butir (Belah menjadi 4 bagian)
8. Daun jeruk 2 lembar
9. Garam secukupnya
10. Gula secukupnya
11. Merica bubuk secukupnya
12. Minyak 2 sdm (untuk menumis)

Cara Membuat:

1. Bersihkan cumi cumi. Caranya sederhana tapi harus hati-hati agar kantung tintanya tidak pecah. Tekan kepala cumi cumi sampai mulutnya terlihat menonjol ditengah kepala antara sela tentakel. Tarik mulut cumi cumi tadi dan buang. Buang juga tulang rawan yang ada ditubuh cumi-cumi. Caranya yaitu raba bagian punggung sebelah dalam jika sudah terasa bagian yang sedikit keras maka tulang rawan ditarik perlahan dengan ibu jari dan telunjuk sampai keluar semua. Usahakan jangan sampai tulang rawannya patah dan tertinggal didalam tubuhnya. Buang lapisan lendir yang menyelimuti tubuh cumi cumi (optional/ tidak dibuang juga tidak apa-apa) dan sisa kotoran yang ada diperut. Cuci dengan air mengalir sampai bersih. Lalu, lumuri cumi cumi dengan perasan jeruk nipis agar tidak amis dan diamkan sebentar. Setelah itu bilas kembali dengan air bersih. Cumi cumi siap untuk dimasak.
2. Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan kemiri. Untuk menghaluskannya bisa di uleg atau di blender saja.
3. Geprek lengkuas dan belah tomat menjadi 4 bagian, sisihkan.
4. Besarkan api kompor lalu siapkan minyak di atas wajan, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan lengkuas dan daun jeruk.
5. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air. Jika dirasa kurang bisa ditambah dengan air sesuai selera.
6. Sebelum kuah mendidih jangan lupa masukkan tomat, garam, gula dan merica bubuk.
7. Tunggu sampai cumi cumi empuk dan kuah berkurang. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Nyammm, lezat!

Tumis Cumi Hitam

Bahan: 1. Cumi cumi ukuran sedang 500 gram 2. Bawang merah 5 siung 3. Bawang putih 2 siung 4. Cabai rawit 6 biji (optional/sesuai selera) 5....

Tumis Cumi Hitam

0

Bahan:

1. Cumi cumi ukuran sedang 500 gram

2. Bawang merah 5 siung

3. Bawang putih 2 siung

4. Cabai rawit 6 biji (optional/sesuai selera)

5. Kemiri 2 Butir

6. Lengkuas 2 ruas

7. Tomat 1 butir (Belah menjadi 4 bagian)

8. Daun jeruk 2 lembar

9. Garam secukupnya

10. Gula secukupnya

11. Merica bubuk secukupnya

12. Minyak 2 sdm (untuk menumis)

Cara Membuat:

1. Bersihkan cumi cumi. Caranya sederhana tapi harus hati-hati agar kantung tintanya tidak pecah. Tekan kepala cumi cumi sampai mulutnya terlihat menonjol ditengah kepala antara sela tentakel. Tarik mulut cumi cumi tadi dan buang. Buang juga tulang rawan yang ada ditubuh cumi-cumi. Caranya yaitu raba bagian punggung sebelah dalam jika sudah terasa bagian yang sedikit keras maka tulang rawan ditarik perlahan dengan ibu jari dan telunjuk sampai keluar semua. Usahakan jangan sampai tulang rawannya patah dan tertinggal didalam tubuhnya. Buang lapisan lendir yang menyelimuti tubuh cumi cumi (optional/ tidak dibuang juga tidak apa-apa) dan sisa kotoran yang ada diperut. Cuci dengan air mengalir sampai bersih. Lalu, lumuri cumi cumi dengan perasan jeruk nipis agar tidak amis dan diamkan sebentar. Setelah itu bilas kembali dengan air bersih. Cumi cumi siap untuk dimasak.

2. Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan kemiri. Untuk menghaluskannya bisa di uleg atau di blender saja.

3. Geprek lengkuas dan belah tomat menjadi 4 bagian, sisihkan.

4. Besarkan api kompor lalu siapkan minyak di atas wajan, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan lengkuas dan daun jeruk.

5. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air. Jika dirasa kurang bisa ditambah dengan air sesuai selera.

6. Sebelum kuah mendidih jangan lupa masukkan tomat, garam, gula dan merica bubuk.

7. Tunggu sampai cumi cumi empuk dan kuah berkurang. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Nyammm, lezat!

Tumis Cumi Hitam

Bahan: 1. Cumi cumi ukuran sedang 500 gram 2. Bawang merah 5 siung 3. Bawang putih 2 siung 4. Cabai rawit 6 biji (optional/sesuai selera) 5....

Tumis Cumi Hitam

0

bahan 1 :
1/2bks agar2 plain
250cc air
50gr gula (sesuai selera)
buah kiwi secukupnya (potong2)
1sdt selasih (rendam air panas)
Susun buah kiwi didasar cetakan
masak agar2 sampai mendidih, angkat dan saring, tuang selasih aduk2. Siram diatas buah, Sisihkan.
.
bahan 2 : (guava)
1/2bks agar2 plain
250cc yogurt guava
3sdm gula (sesuai selera)
Masak agar2 guava sampai mendidih angkat, tuang diatas puding buah, sisihkan.
bahan 3 : (sama dgn bahan 1)
Susun buah kiwi diatas puding guava.
Masak agar2 sampai mendidih, angkat dan saring beri selasih tuang diatas puding guava, sisihkan.
bahan 4 : (leci)
1/2bks agar2 plain
250cc yogurt leci
3sdm gula (sesuai selera)
Masak agar2 sampai mendidih, angkat dan tuang diatas agar bening(selasih).
Dingkan. (Dingin lebih seger)

_______________Π___________________

RESEP FRUIT COCKTAIL PUDDING

Bahan :

1 bks KRISTAL AGAR RASA LECI
200gr Gula pasir
900ml Air
Buah anggur, secukupnya
Buah Kiwi, secukupnya
Buah Strawberry, secukupnya
Buah Peach, Secukupnya
Buah Leci, secukupnya

Cara membuat :

1. Masak Kristal Agar Rasa Leci dengan air dan gule hingga mendidih. Sisihkan uap panas.
2. Susun buah dalam cetakan. Tuangkan Kristal Agar kedalam cetakan biarkan dingin.
3. Sajikan dingin.
4. Fruit Coctail pudding menjadi lebih Garing Tapi Kenyal karena dicampur dengan Kristal Agar rasa leci

______Π___________________

Simple bikinnya, tapi segeeeerr banget. Pas buat cuaca Cilegon yang panasnya kaya kompor, maaakk .. Fiuuuuh .. Dan surprise banget, anak lanangnya Mak Frida suka kiwi, padahal kiwi ijo yang agak2 asem, Alhamdulillaah. Buah kiwi + nutrijell leci, cucoooookkk!! .. ..
.
Puding Kiwi Leci

Bahan:
2 bungkus Nutrijell Leci @ 15 gr
½ bungkus agar bubuk Swallow plain (3, i gr)
200 gr gula pasir
1500 ml air
3 buah kiwi

Cara Membuat:
1. Potong2 buah kiwi, lalu susun di dalam cetakan.
2. Campurkan Nutrijell, bubuk agar dan gula pasir, aduk rata. Rebus dengan api kecil sambil terus diaduk, hingga mendidih. Sisihkan hingga uapnya menghilang.
3. Tuang dalam cetakan sedikit2 dengan sendok supaya buah kiwi tidak mengambang. Lakukan hingga penuh, lalu dinginkan. .. ..

Kiwi Yogurt Puding

bahan 1 : 1/2bks agar2 plain 250cc air 50gr gula (sesuai selera) buah kiwi secukupnya (potong2) 1sdt selasih (rendam air panas) Susun buah k...

Kiwi Yogurt Puding

0

BAHAN

-> 300 gr tepung beras
-> 1 butir kelapa parut
-> 3 butir bawang merah
-> 300 gr udang kering
-> 3 tangkai daun seledri
-> Garam dan lada secukupnya

CARA MEMBUATNYA

1. Kelapa parut diberi air sedikit. Peras, ambil air santannya (± 3 gelas)
2. Tepung beras dicampur dengan 3 gelas air santan. Aduk dengan sempurna
3. Beri garam secukupnya. Tuang ke dalam Loyang, kukus sampai matang (kue)
4. Bawang merah dikupas lalu ditumbuk
5. Seledri dibersihkan kemudian diiris-iris
6. Udang kering dan daun seledri ditumis bersama bawang merah
7. Berikan garam dan lada secukupnya (sebagai isi)
8. Taburkan adonan isi di atas kue gandus. Sajikan.

Kue gandus

BAHAN -> 300 gr tepung beras -> 1 butir kelapa parut -> 3 butir bawang merah -> 300 gr udang kering -> 3 tangkai daun seledri...

Kue gandus

0

Bahan:
-1 kg daging sapi
-baby kentang
-2 lembar daun kunyit
-1 batang sereh
-4 lembar daun jeruk
-1 lembaf daun salam
-1 sdm ambu2 (boleh skip)
-1 ons cabe giling halus
-1 kg santan kental

Bahan dihaluskan:
-10 bawang merah uk besar
-5 bawang putih
-jahe (sebesar ibu jari)
-lengkuas muda ( sebesar ibu jari)
-1 paket rempah gulai / rendang
(Terdiri dari ketumbar,kapulaga,bunga pekak,cengkeh,kayu manis dan buah pala
Dalam satu paket)

Cara memasak:
1.masukan semua bahan dalam satu wajan/kuali kecuali daging,kentang dan ambu2
2.aduk sebentar hingga santan sedikit mendidih
Masukan daging dan ambu-ambu
3.jika rendang sudah meletup2 masukan kentang
4.aduk lagi hingga rendang tanak (mengeluarkan minyak) dan rendang menghitam

Note:aduk terus hingga ke dasar wajan jangan sampai bagian bawah gosong

Selamat mencoba

RENDANG DAGING asli PADANG

Bahan: -1 kg daging sapi -baby kentang -2 lembar daun kunyit -1 batang sereh -4 lembar daun jeruk -1 lembaf daun salam -1 sdm ambu2 (boleh s...

RENDANG DAGING asli PADANG

0

Bahan - bahan:

Bahan minyak terdiri dari:

1. 100 gr terigu cakra
2. 75 gr mentega ditambah margarin
3. 1 sdm minyak sayur
4. 2 tetes pewarna kuning tua tapi boleh digunakan boleh juga tidak.

bahan air berupa:

1. 200 gr terigu cakra
2. 75 gr mentega ditambahkan margarin
3. 40 gr gula halus
4. 80 ml air es
5. 1 kuning telur
6. 2 tetes pewarna kuning tua yang juga boleh digunakan atau tidak.

Bahan olesan:

1. 1 butir telur
2. 1 sdt susu cair

Bahan taburannya:

mesis secukupnya.

Cara membuat:

1. Langkah awal campurkan terlebih dahulu bahan minyak hingga rata, jika sudah barulah bagi jadi 12 bagian. Lalu, diamkan 15 menit lamanya.

2. Selanjutnya pada wadah berbeda, campurkan bahan air sampai kalis atau tidak menempel di tangan, kemudian bagi juga jadi 12 bagian dan diamkan hingga 15 menit.

3. Setelah keduanya didiamkan, ambil 1 bagian dari adonan air lalu gila, baru letakkan 1 bagian adonan minyak di atasnya, bungkus jadi membulat. Lakukan hal yang sama sampai ada 12 bulatan.

4. Kemudian, ambil satu bulatan, gilas bentuk memanjang, barulah gulung adonan pia legong. Lalu, diputar 90 derajat dan gilas kembali adonan, lalu digulung.

5. Lakukan hal serupa pada adonan bulatan pia legong lainnya Barulah ambil salah satu gulungan, dan berdirikan kemudian pipihkan. Gilas serta isi menggunakan selai coklat, baru rapatkan.

6. Semua bulatan adonan pia legong juga diisi dengan selai coklat. Setelah selesai, letakkan pada loyang yang telah dioleskan mentega, sedikit pipihkan dengan menekan adonan menggunakan jari agar pia jadi lebih tipis.

7. Lalu, oleskan bahan olesan di atasnya. Kemudian panggang pada suhu 180 derajat celsius selama 15 menit. Setelah itu, keluarkan dan oleskan lagi bahan olesan ditambah taburan mesis.

8. Kembali panggang pia legong di suhu 190 derajat celsius selama 20 menit atau sampai pia legongnya matang kecokelatan. Lalu angkat, dan diamkan sejenak sampai dingin di suhu ruangan, barulah disajikan.

Pia Legong Khas Bali

Bahan - bahan: Bahan minyak terdiri dari: 1. 100 gr terigu cakra 2. 75 gr mentega ditambah margarin 3. 1 sdm minyak sayur 4. 2 tetes pewarna...

Pia Legong Khas Bali

0

Saiz loyang: 8" x 8"

Bahan-bahan:
Adunan merah

250 gram mentega (saya pakai Anchor)
5 biji telur ayam gred A
235 gram tepung gandum - diayak bersama serbuk koko
2-3 sudu makan serbuk koko
175 gram gula kastor
150 gram susu pekat manis
1 cup mixed berries yogurt (berat bersih 135g)
1 sudu teh ovallette
pewarna merah n sedikit red velvet emulco

Adunan Cheese

500 gram cream cheese
3 biji telur ayam gred A
120 gram gula kastor
sedikit esen vanila (shima gantikan dgn lemon essence)

Cara-cara membuatnya:

1. Adunan Merah: Pukul mentega dan gula sehingga putih dan kembang. Masukkan ovallette, telur satu persatu, putar sehingga sebati dan kembang. Masukkan susu pekat manis dan putar lagi sehingga sebati. Masukkan sedikit demi sedikit tepung gandum dan serbuk koko yang sudah diayak. Putar sehingga semuanya sebati dengan kelajuan yang perlahan. Campurkan yogurt bersama pewarna merah, gaul sebati dan masukkan ke dalam adunan tepung tadi, putar lagi dengan kelajuan yang perlahan sehingga adunan bertukar warna merah sepenuhnya.

2. Adunan Cheese: Putar cream cheese sehingga lembut, kemudian masukkan gula, putar lagi sehingga sebati. Masukkan telur dan esen vanila. Putar sehingga adunan sebati dan bahagikan siap-siap kepada tiga.

3. Panaskan oven 170-190'C. Griskan loyang dan alas dengan baking paper. Mulakan membakar adunan merah dahulu sebanyak 3 lapisan, setiap lapisan merah tu tak perlu bagi perang sangat. Bila dah nampak kering dan masak boleh lah sudukan satu lagi lapisan, sebanyak 5 sudu makan sehingga 3 lapisan, baru masukkan bahagian pertama adunan cheese pula. 3 lapis adunan merah, 1 lapis adunan cheese, 3 lapis adunan merah dan seterusnya....lapis sampai habis.

3 lapis merah
1 lapis cheese
3 lapis merah
1 lapis cheese
.... Dan seterusnya

Selamat Mencoba

Cake Lapis Red Velvet

Saiz loyang: 8" x 8" Bahan-bahan: Adunan merah 250 gram mentega (saya pakai Anchor) 5 biji telur ayam gred A 235 gram tepung gandu...

Cake Lapis Red Velvet

0

Bahan:

1. 200 gram tepung beras

2. 100 gram tapioka/sagu

3. 130 gram gula pasir

4. 800 ml santan

5. 3 lembar daun pandan sobek ikat simpul

6. Sejumput garam

7. Pisang secukupnya

8. Daun pisang secukupnya

Cara membuat:

1. Masak santan, gula pasir, garam dan daun pandan. Aduk- aduk sampai mendidih lalu dinginkan.

2. Masukkan campuran tepung beras dan sagu ke dalam santan yang sudah dingin, lalu aduk rata

3. Pindahkan panci berisi campuran santan dan tepung ke atas kompor. Masak sambil terus diaduk sampai mengental

4. Siapkan selembar daun pisang. Beri adonan putih letakkan sepotong pisang kemudian tutup lagi dengan adonan putih. Lipat seperti amplop.

6. Susun adonan nagasari yang sudah dibungkus dalam kukusan, lalu kukus sekitar 15 menit

7. Dinginkan nagasari yang telah selesai dikukus

Kue Nagasari

Bahan: 1. 200 gram tepung beras 2. 100 gram tapioka/sagu 3. 130 gram gula pasir 4. 800 ml santan 5. 3 lembar daun pandan sobek ikat simpul 6...

Kue Nagasari

0

Bahan
500 g kerang ijo, cuci bersih, rebus
1 btg serai, geprek
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
5 bh cabe ijo, iris
2 sdm kecap manis
Garam dan gula secukupnya
Margarin/ minyak utk menumis

Bumbu halus :
6 siung bawang putih
8 btr bawang merah
8 bh cabe merah
8 bh cabe rawit
1 sdt merica
3 btr kemiri
1 ruas jahe

Cara membuat :
Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, sampai matang berminyak. Masukkan kerang, garam dan gula, aduk rata. Tambahkan sedikit air. Masak sampai matang. Terakhir masukkan cabe ijo. Koreksi rasa. Angkat. Sajikan.

Selamat mencoba.

KERANG IJO PEDAS

Bahan 500 g kerang ijo, cuci bersih, rebus 1 btg serai, geprek 2 lbr daun salam 2 lbr daun jeruk 5 bh cabe ijo, iris 2 sdm kecap manis Garam...

KERANG IJO PEDAS

0

Bahan :
👉 2 buah mangga
👉 2 buah timun
👉 1 buah bengkoang agak besar
       Bisa tambah nanas, atau yang lain yaa
Bahan bumbu rujak
👉 10 buah cabe rawit
👉 1 gengam kacang tanah
👉 100 gram gula merah
👉 sdikit garam
      Simple aja gak pakai ribet

Cara buat
👉 kupas buah cuci bersih lalu parut sisikan
👉 goreng kacang tanah
👉 ulek cabe garam da halus tambahkan gula merah ulek lagi lalu tambahkan kacang tanah yg sudah di goreng tadi tambahkan sedikit air  ulek lagi
Baru tambahkan parutan buah2
Aduk rata rujak serut siap di sajikan
Rujak serut simple aja

Rujak serut bumbu kacang

Bahan : 👉 2 buah mangga 👉 2 buah timun 👉 1 buah bengkoang agak besar        Bisa tambah nanas, atau yang lain yaa Bahan bumbu rujak 👉 10...

Rujak serut bumbu kacang

0

Pedesnya..wow..bikin nyesss
Bahan gampang

#2 bh papan oncom cuci bersih..ancurkan
4 ikat kemangi cuci bersih potong"
2 bh daun bawang cuci bersih potong" jg

Bumbu iris
Segenggam cabe rawit(selera ya bunda)
Bawang bombay 1 bh
Bawng putih 3 bh
Semua bahn bumbu di cincang ya..bunda..
Kaldu ayam..garam secukupnya

Cara memasak.🍳

Tumis dg margarin bawang putih cincang..lalu bawang bombay
.setelah agak layu masukkan cabe rawit ..tumis sampai semua layu dab harum..lalu masukkan daun kemangi..biarkan kemangi layu..lalu daun bawang..llu masukkan oncom.
Tutup panci..masak dg api sedang..lalu tambahkan kaldu..dan garam..aduk rata..masak lg sampai mateng..

Oncom tumis pedes

Pedesnya..wow..bikin nyesss Bahan gampang #2 bh papan oncom cuci bersih..ancurkan 4 ikat kemangi cuci bersih potong" 2 bh daun bawang c...

Oncom tumis pedes

0

Bahan:
1 lembar (300gr) ayam fillet (bag paha)
1 butir telur kocok lepas
Secukupnya tepung serbaguna
Sedikit garam dan lada
Secukupnya minyak sayur (u menggoreng)
⭐️Bahan bumbu
2sdm souyu
2sdm cuka
2sdm gula pasir
🌙bahan tarutaru souce
1butir telur rebus
1/4 siung Bawang bombay
Sedikit garam dan lada
3sdm mayonnaise
1sdm air lemon
Langkah
1. Potong kotak daging ayam,taburkan garam dan lada
2. Masukan dalam wadah bahan tarutaru souce 🌙 larutkan semua (bila gula susah larut panaskan di kompor, me : pake microwave)
3. Potong kecil2 bawang bombay, remdam dg air sebentar lalu buang air lap dg tissue
4. Iris halus telur rebus satukan dalam satu tempat bawang bombay,garam lada, mayonnaise dan air lemon aduk rata.
5. Taburkan tepung terigu, lumuri telur, lalu goreng Di Teflon Isi minyak yg sudah di panaskan, masak dg api kecil hingga kecoklatan.
6. Setelah kecoklatan balik tutup wajan.
7. Lap minyak dg kitchen paper.
8. Masukan bahan bumbu ️no2,guling guling hingga semua keselurahan bah daging bumbu meresap
9. Sajikan dg salad, nasi hangat dan tarutaru souce.

Japanese chicken

Bahan: 1 lembar (300gr) ayam fillet (bag paha) 1 butir telur kocok lepas Secukupnya tepung serbaguna Sedikit garam dan lada Secukupnya minya...

Japanese chicken

0

Bahan

350gr daging sapi, iris tipis (aq pakai daging yg tanpa lemak) .
Bumbu
1 bawang bombay iris
3 bawang putih halus
1 sdt merica bubuk
1 sdm kecap manis
11/2 sdm saos teriyaki
1 sdm saos tiram
1 sdm saos cabe
Kaldu sapi bubuk
Air
3 sdm Minyak goreng
1 sdt maizena larutkan dgn air .
Pelengkap
Buncis
Wortel
Tomat
.
Cara
Tumis bawang putih smpai wangi, masukkan daging, tambah air smpe daging terendam, masukkan macam2 saos, aduk, tmbahkan kaldu, rebus biarkan air menyusut, lalu masukkan bawang bombay, tambahkan larutan maizena, aduk, angkat sajikan .

BEEF TERIYAKI

Bahan 350gr daging sapi, iris tipis (aq pakai daging yg tanpa lemak) . Bumbu 1 bawang bombay iris 3 bawang putih halus 1 sdt merica bubuk 1 ...

BEEF TERIYAKI

0

Bahan :
- 1/3 cup soy sauce
- 1/3 cup air
- 3 siung bawang putih, parut
- 1 sdt jahe, parut
- 2 sdm palm sugar
- 2 sdm mirin (emak ganti jus jeruk manis)
- 1/4 sdt minyak wijen
- 1 sdm maizena
- 1 sdm air
- 1/3 cup madu

Cara Membuat :
1. Masukan soy sauce, air, baput, jahe, palm sugar, mirin dan minyak wijen dalam sauce pan lalu masak hingga sedikit berbuih dan gula sudah tercampur rata
2. Larutkan maizena dengan air, lalu masukan larutan maizena ke sauce pan, aduk rata dan matikan api saat sudah mengental
3. Dinginkan sebentar saja, lalu masukan madu dan aduk rata,
4.siram saos ke atas dori goreng tepung
5.sajikam dgn brokoli dan wortel kukus

saos teriyaki

Bahan : - 1/3 cup soy sauce - 1/3 cup air - 3 siung bawang putih, parut - 1 sdt jahe, parut - 2 sdm palm sugar - 2 sdm mirin (emak ganti jus...

saos teriyaki

0

Bahan:
Secukupnya Ayam yang sudah digoreng tepung (semua sudah pada bisa bikin ayam tepung jadi gak ditulis caranya)
1/2 bawang bombay
2siung bawang putih
1bj cabai hijau
1/2 sdt merica bubuk
1sdt maizena (encerkan)
1sdm saos tiram
1sdm saos teriyaki
Secukupnya minyak
Secukupnya air
Secukupnya garam

How to cook:
1. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih sampai harum masukkan cabe lalu masukkan ayam tepung aduk rata
2. Tambahkan merica, garam, saos tiram n teriyaki aduk rata lalu tambahkan air
3. Masukkan bawang bombay dan maizena aduk dan tunggu sampai kekentalan yang diinginkan
4. Angkat. Sajikan

AYAM TEPUNG SAOS TERIYAKI

Bahan: Secukupnya Ayam yang sudah digoreng tepung (semua sudah pada bisa bikin ayam tepung jadi gak ditulis caranya) 1/2 bawang bombay 2siun...

AYAM TEPUNG SAOS TERIYAKI

0

Bahan :
1/2 dada ayam fillet
1 bawang putih, cincang
1/2 sdt jahe parut
1 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin, saya pakai Kikkoman
1 sdt gula
1 sdt cuka

Bahan saus : (campur jadi satu)
1 bawang putih, cincang
1/2 sdt jahe parut
2 sdm madu
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm gula

Caranya :
- Cuci bersih ayam, belah memanjang menjadi 2 bagian. Rendam ayam dengan semua sisa bahan minimal 1 jam di freezer atau semalaman di kulkas biasa
- Keluarkan ayam dari kulkas sampai suhu ruang, lalu beri sedikit minyak panggang di teflon sampai kecoklatan kedua sisinya
- Masukkan bahan saus, kecilkan api lalu masak sampai saus agak menyusut dan meresap pada ayam. Angkat ayam, lalu potong"
* Jangan terlalu lama masak sausnya, karna bisa jadi karamel

Penyajian :
Siapkan mangkuk isikan dengan nasi putih, tata potongan ayam teriyaki diatasnya. Taburkan dengan wijen sangrai. Lengkapi dengan sayuran dan mayonaise
.
Pelengkap :
Nasi Putih
Wortel iris
Kol iris
Mayonaise
Wijen sangrai

Chicken Teriyaki Don

Bahan : 1/2 dada ayam fillet 1 bawang putih, cincang 1/2 sdt jahe parut 1 sdm kecap manis 1 sdt kecap asin, saya pakai Kikkoman 1 sdt gula 1...

Chicken Teriyaki Don

0

Bahan-bahan :

• 3 butir kentang ukuran besar
• 100 gram tepung terigu -1 sendok teh cabe bubuk
• Sepucuk sendok teh baking powder
• Garam/ kaldu bubuk secukupny
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
• secukupnya Minyak untuk menggoreng

Langkah dan proses pembuatannya :

1. Campur tepung terigu, garam/ kaldu bubuk, cabe bubuk,baking powder,merica bubuk, bawang putih bubuk aduk rata dan sisihkan
2. Kupas kentang lalu potong sesuai selera cuci sampe bersih
3. Ambil panci beri air banyak bumbuin garam dan merica bubuk...biarkan mendidih...setelah mendidih rebus kentang selama 5 menit saja lalu tiriskan
4. Lalu masukan kentang ke tepung terigu..balur hingga merata
5. Lakukan hingga selesai..lalu masukan ke freezer 20 menit saja...
6. Goreng kentang hingga matang sajikan dengan saus tomat atau mayonies....atau sesuai selera

Kentang Goreng Crispy

Bahan-bahan : • 3 butir kentang ukuran besar • 100 gram tepung terigu -1 sendok teh cabe bubuk • Sepucuk sendok teh baking powder • Garam/ k...

Kentang Goreng Crispy

0

Bahan-Bahan

450 gram singkong parut
100 gram kelapa parut
1/4 sdt garam
1/2 sdt vanila bubuk
100 gram gula merah, disisir halus sebagai isian
Cara Membuat

1. Parut Singkong dan peras untuk dibuang kadar airnya, Campur kelapa parut, singkong parut, vanila, dan garam. Aduk rata.

2. Ambil adonan, bentuk bulat-bulat, lalu beri isian gula merah secukupnya. Lakukan sampai adonan habis.

3. Panaskan minyak. Goreng misro dengan api sedang sampai kecokelatan. Angkat, lalu tiriskan.

Misro isi gula merah lumer

Bahan-Bahan 450 gram singkong parut 100 gram kelapa parut 1/4 sdt garam 1/2 sdt vanila bubuk 100 gram gula merah, disisir halus sebagai isia...

Misro isi gula merah lumer

0

1. Siapkan Bahan-Bahannya

Untuk 4 butir telur ayam, kita memerlukan:

2 genggam kupasan kulit bawang merah dan bawang putih
1 batang serai
2 ruas lengkuas, digeprek
3 lembar daun salam
1 sdt gula merah sisir
2 sdm kecap manis
2 sdt garam
3 kantong teh celup
1 liter air
2. Proses Perebusan Telur

Telur direbus dengan kulit bawang merah dan bawang putih, lengkuas, daun salam, dan serai. Setelah mendidih, tambahkan teh celup, biarkan beberapa saat. Kemudian, tambahkan gula merah, garam, dan kecap manis.

3. Retakkan Telur

Angkat telur, lalu retakkan tapi jangan sampai terkelupas. Selanjutnya, masak kembali dengan air rebusan rempah tadi menggunakan api kecil. Bisa direbus kembali selama 2 jam. Setelah itu angkat, dinginkan. Kemudian kupas telur.

Cukup mudah untuk membuatnya, bukan? Selamat mencoba!

Telur Pindang Marmer

1. Siapkan Bahan-Bahannya Untuk 4 butir telur ayam, kita memerlukan: 2 genggam kupasan kulit bawang merah dan bawang putih 1 batang serai 2 ...

Telur Pindang Marmer

0

Bahan:

5 sdm tepung roti
2 buah tahu putih besar
2 sdm tepung bumbu
1 butir telur, kocok lepas

Bahan Saus Vietnam:

1 sdm wijen putih
1 sdm wijen hitam
1 sdm cabai bubuk
1 1/2 sdm kecap ikan
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm gula pasir
3 sdm air perasan jeruk nipis
sejumput garam
air panas secukupnya

Cara Membuat:

Tahu dipotong kotak-kotak, tekan permukannya dengan lemput pakai tisu dapur agar kering. Campur dengan tepung roti, wijen hitam, dan wijen putih.
Balutkan tahu ke tepung bumbu, lalu balut dengan telur. Lapisi lagi dengan tepung roti.
Goreng tahu hingga keemasan, cukup sekali balik untuk mendapatkan tekstur yang krispi.
Untuk bahan saus, campur gula, air jeruk nipis, garam, bawang putih, dan cabai bubuk. Aduk rata. Tambahkan sedikit air panas agar larut sempurna.

Tahu Goreng Wijen Saus Vietnam

Bahan: 5 sdm tepung roti 2 buah tahu putih besar 2 sdm tepung bumbu 1 butir telur, kocok lepas Bahan Saus Vietnam: 1 sdm wijen putih 1 sdm w...

Tahu Goreng Wijen Saus Vietnam

0

Bahan:

1 kg ikan tenggiri, potong-potong
3 buah tomat, belah jadi empat
2 batang daun bawang, potong-potong
2 buah belimbing wuluh/sayur, potong-potong
10 buah cabai rawit utuh
1 genggam daun kemangi
1 sdm saus tiram
jamur, wortel dan kol secukupnya
Bumbu halus:

3 siung bawang putih
8 butir bawang merah
2 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 buah cabai merah, buang bijinya
2 buah cabai keriting
garam dan gula secukupnya
Cara Membuat:

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
Tuang air secukupnya, tambahkan garam secukupnya, aduk rata dan biarkan mendidih.
Masukkan ikan dan masak terus hingga mendidih lagi, sesekali diaduk agar ikan matangnya merata.
Masukkan sayuran dan masak hingga agak empuk, masukkan belimbing wuluh, tomat dan daun bawang, aduk rata dan tes rasa, tambahkan gula dan garam agar pas.
Terakhir masukkan daun kemangi dan aduk hingga layu dan tercampur.

Sup Ikan Tenggiri

Bahan: 1 kg ikan tenggiri, potong-potong 3 buah tomat, belah jadi empat 2 batang daun bawang, potong-potong 2 buah belimbing wuluh/sayur, po...

Sup Ikan Tenggiri

0

Bahan:

1 buah kelapa agak muda (parut)
100 gram tempe (iris dadu kecil)
100 gram udang rebon
Daun pisang (secukupnya, untuk membungkus)
Tusuk gigi (secukupnya, untuk menyematkan daun pisang)
Bumbu Halus:

4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
5 buah cabai hijau segar
2 buah cabai rawit
1 cm rempah kencur
1 sdt garam
1/2 sdt gula merah sisir
1 lembar daun jeruk
Cara Membuat:

Haluskan semua bumbu, aduk bersama kelapa yang sudah diparut.
Masukkan tempe dan udang rebon ke dalam parutan kelapa dan bumbu, aduk rata.
Koreksi rasa, tambahkan garam atau gula merah secukupnya hingga menemukan rasa yang pas.
Ambil satu sendok adonan, bungkus dengan daun pisang, sematkan dengan tusuk gigi.
Kukus botok kira-kira selama 20 menit, angkat jika sudah matang.
Sajikan botok tempe udang dengan nasi putih hangat. @yudithnk

Botok Tempe Udang

Bahan: 1 buah kelapa agak muda (parut) 100 gram tempe (iris dadu kecil) 100 gram udang rebon Daun pisang (secukupnya, untuk membungkus) Tusu...

Botok Tempe Udang

0

https://resepmasakannc.blogspot.com Free web building tutorials https://resepmasakannc.blogspot.com/xml/xml_rss.asp New RSS tutorial on W3Schools

W3Schools Home Page https://resepmasakannc.blogspot.com Free web building tutorials RSS Tutorial https://resepmasakannc.blo...

0