BAHAN
100 gr tepung beras
2 sdm gula pasir yg halus/gula kastor
1 btr telur, kocok lepas
1/4 sdt garam
150 ml santan
CARA MEMBUAT
Campur dan unleni semua bahan sampai licin. Dengan api sedang, panaskan minyak banyak dalam wajan hingga panas. Celupkan cetakan supaya panas dan terbalut minyak.
Aduk adonan, celupkan cetakan sehingga adonan melekat pada cetakan. Usahakan agar cetakan tidak menyentuh dasar wadah adonan, supaya bentuk kue nantinya berlubang-lubang mirip bunga dan tidak terputus.
Masukkan cetakan ke dalam minyak, goyang-goyangkan sampai adonan terlepas dan mengapung. Angkat setelah matang, tiriskan.
SHARE US →