Bahan puding susu:
1. 2 bungkus agar-agar (7gr)
2. 200 gr gula pasir (sesuai selera)
3. 1200 ml susu cair
Rebus susu cair, agar-agar dan gula pasir sampai mendidih sambil diaduk.
Bahan puding cokelat:
1. 1 bungkus agar-agar (7gr)
2. 120 gr gula pasir (sesuai selera)
3. 600 ml susu cair
4. 30 gr cokelat bubuk
Rebus susu cair, agar-agar, cokelat bubuk, gula pasir sampai mendidih sambil diaduk dan saring bila perlu.
Bahan puding kopi:
1. 1 bungkus agar-agar (7gr)
2. 3 sdt kopi bubuk instan
3. 120 gr gula pasir (sesuai selera)
4. 600 ml susu cair
Rebus susu cair, agar-agar, kopi instan dan gula pasir sampai mendidih sambil diaduk.
Cara membuat:
1. Tuang lapisan pertama (puding cokelat) ke dalam loyang 150ml dan tunggu lapisan pertama setengah mengeras baru tuang lapisan kedua yaitu puding susu 150 ml.
2. Setelah lapisan kedua setengah mengeras, segera tuang lapisan ketiga yaitu puding kopi 150ml. Lakukan selang seling sampai puding habis dengan takaran setiap lapisan 150 ml.
3. Bila adonan yang sudah terlanjur membeku, bisa dipanaskan kembali atau disimpan di dalam panci dengan isian adonan puding di atas panci berisi air panas supaya adonan puding tidak gosong. Setelah semua bahan habis, tunggu dingin baru masukkan ke kulkas.
Bila sudah dingin, keluarkan puding dari kulkas. Potong puding lapis susu cokelat kopi berbentuk persegi empat. Puding lapis ini paling cocok dimakan pada saat siang hari.
SHARE US →