Bahan
9 buah pisang kepok atau pisang raja dikukus ( punyaku sekitar 500 gr sesudah dikupas )
30-40 gr terigu prot rendah
10 gr tepung maizena
25 gr gula pasir (tergantung manis tidaknya pisang)
Isian (bisa divariasi)
100 gr coklat potong kotak kecil
(bisa mix keju / isian meses)
Pelapis tepung panir secukupnya
Cara
1. Haluskan pisang yg sdh dikukus sebelumnya, kemudian campurkan terigu, gula pasir, maizena, aduk rata.
2. Olesi tangan dng sedikit minyak, ambil sekitar 1 sdm adonan, pipihkan, isi dng coklat, bulatkan, balur dng tepung panir, lakukan hingga selesai, masukkan frezzer sebentar supaya tepung panirnya melekat.
3. Goreng sampai kuning keemasan, sajikan hangat.
.
SHARE US →