.
Bahan :
500 g kentang kukus
500 ml santan
250 g tepung terigu
3 sdm coklat bubuk @chefmatechocolate
250 g gula pasir
2 butir telur utuh
1 butir kuning telur
100 g margarin leleh
1/2 sdt garam
1 sdt pasta coklat
Taburan :
Meses
Cara membuatnya :
1. Blender kentang dan santan hingga benar2 halus, sisihkan
2. Kocok gula pasir dan telur hingga mengembang putih dan gula larut, tambahkan pasta coklat dan garam.
3. Turunkan kecepatan mixer masukkan tepung terigu dan coklat bubuk, kocok rata. Tambahkan campuran kentang dan santan, kocok lagi hingga rata.
4. Tuang margarin leleh, aduk rata menggunakan spatula
5. Panaskan cetakan kue lumpur, oles tipis dengan margarin, tuang adonan sebanyak 3/4 cetakan, tutup. Biarkan hingga setengah matang lalu tabur meses. Masak hingga matang (permukaan kering/tidak menempel).
SHARE US →