Bahan-bahan membuat es mie telor ceplok
Telor Ceplok Jelly
Mie Jelly
Biji Selasih
Jelly Motif tambahan
Susu kental manis
Sirup
Es batu
Bahan Membuat Mie Jelly
3 pcs jeli serbuk
500 grm gula pasir putih
500 ml sirup, pilih rasa leci atau cocopandan
Bahan Membuat Telor Ceplok Jelly
Bahan Untuk Kuning Telur
1 pcs nutrijel serbuk, pilih rasa leci atau warna putih
Pasta makanan (pilih warna kuning)
50 grm gula pasir putih
400 ml air putih, (atau setara dengan 2 gelas air)
Bahan Untuk Putih Telur
1 pcs agar-agar putih
50 grm gula pasir
400 ml air putih
Cara Membuat Es Mie Telor Ceplok
Membuat Mie Jelly
Siapkan panci untuk memasak air, kemudian tambahkan nutrijel dan gula pasir, aduk-aduk sampai semua bahan larut
Bila sudah mendidih silakan anda tuangkan ke dalam 2 wadah yang berbeda
Wadah pertama silakan tambahkan warna, lalu yang satunya biarkan putih
Tunggu sampai adonan jeli beku, lalu tinggal anda potong jeli menyerupai mie, panjang dan kecil
Mie jelly sudah siap.
Membuat Telor Ceplok jelly
Seperti biasa kita masak bahan untuk kuning telornya, dengan memasukan semua bahan di atas, lalu aduk dan biarkan mendidih
Kemudian tuangkan masakan jelly ke dalam cetakan bulat berbentuk mata sapi yang berwarna kuning, sisihkan dan dinginkan
Selanjutnya, kita buat bagian putihnya, dengan cara yang sama yaitu masak semua bahan lalu aduk perlahan dan tunggu hingga mendidih
Bila sudah matang tuangkan ke dalam cetakan yang lebih besar bulatannya, lalu tuangkan adonan jelly yang warna kuning di atasnya
Tunggu sampai adonan putihnya mengeras, dan seperti telur ceplok
Menyajikan Es Mie Telor Ceplok
Siapkan mangkuk saji, kemudian masukan semua bahan, seperti es batu jelly motif berbeda, mie jelly, serta biji selasih
Kemudian tambahkan sirup serta jelly telur ceplok di atasnya
Lalu lumuri dengan susu kental manis di atasnya
Sekarang es mie telor siap untuk anda nikmati.
SHARE US →