Bahan A
6 butir Telur
90 gram Gula pasir (gula kastor)
3/4 sdm SP -jangan Skip
70 gram Tepung Kunci
10 gram Maizena
15 gram Susu Bubuk
Bahan B
1,5 sdm Pewarna makanan Biru dan 1 sdm Ungu
Saya pakai merk Rajawali & Cross seadanya
120 gram Butter, lelehkan
LANGKAH
1. CAMPUR smua bahan A dalam 1 bowl mixer dengan High Speed selama 10 menit.matikan mixer
2. Tuang Bahan B ke dalam Bahan A aduk lipat pakai spatula sampai benar2 RATA yaa
3. Tuang dalam loyang yang sudah dialas kertas,saya pakai 22×57 boleh juga 2 loyang 28cm ya mommies
4. Panggang sekitar 15 menit suhu 190-200 drjt atau sesuaikan oven sendiri
5. Setelah uap hilang kasi frosting..gulung..padatkan.masukkan kulkas sebentar biar set
cream cheese frosting
BAHAN
250 gram cream cheese, suhu ruang
100 gram unsalted butter
150 gram whip cream bubuk misal merk Haan + 300 ml air es ~ sudah manis jadi tidak saya tambahkan gula halus lagi (atau 300 ml whip cream cair dalam keadaan sangat dingin)
.
.
Cara membuat:
1. Kocok cream cheese dan butter hingga lembut. Sisihkan.
2. Campurkan whip cream bubuk dan air es. Kocok hingga mengembang dan kaku.
3. Masukkan campuran cream cheese dan butter tadi. Kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Simpan dalam lemari es hingga saat akan digunakan.
SHARE US →