Kue kering putri salju yang sering kita jumpai memang tidak memakai pandan, tapi anda tidak perlu ragu untuk mencoba resep putri salju pandan ini. Rasanya lebih lezat.
Bahan-bahan:
- 150 gram margarin
- 75 gram gula tepung
- 1 kuning telur
- 1/4 sendok teh esens pandan
- 3 tetes pewarna hijau tua
- 100 gram kacang tanah bubuk
- 150 gram tepung terigu protein rendah
- 30 gram maizena
- 20 gram susu bubuk
- 100 gram gula tepung untuk taburan
Cara Pengolahan :
1. Kocok margarin dan gula tepung 1 menit. Tambahkan kuning telur,esens pandan, dan pewarna hijau tua. Kocok rata.
2. Masukkan bubuk kacang tanah. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Ambil adonan dan bentuk bulan sabit. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
4. Oven 17 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.
5. Gulingkan di gula tepung dalam kantung plastik.
Untuk 520 gram
Selamat mencobanya
SHARE US →