Bahan
1 kg cumi besar/sedang
10 biji cabe rawit merah
10 biji cabe rawit hijau
5 biji jeruk nipis
5 siung bawang merah
2 siaung bawang putih/cincang kasar
1 sdm minyak zaetun/kalo ga suka bisa skyp
1 sdm kecap ikan
Beberapa lembar daun mint
Garam secukupnya
Gulpas secukupnya
Cara membuat
~bersihkan dan cuci cumi" lalu potong bagian atas (jangan putus)
~siapkan panci isi air didihkan lalu masukan cumi" sebentar cukup 3~5 menit saja atau di kira" matang angkat tiriskan
~siapkan piring dan tata rapi cumi"
Cara membuat sambal salad
Iris cabe merah,cabe ijo sesuai selera (pedasnya pun sesuai selera)
Iris 2 jeruk nipis tipis lalu tata di pinggiran piring
Peras 3 jeruk nipis ambil airnya
Bawang merah iris halus bawang putih cincang kasar
Campurkan semua gulpas garam dan minyak zaetun dan kecap ikan semua bahan lalu tes rasa,,, kemudian baru di siramkan ke atas cumi"
#note sebelum di makan harap simpan di kulkas agar dingin karna lebih enak
SHARE US →