Bahan
8 ekor ikan pindang
1 bungkus kecil santan campur
air secukupnya
4 siung bawang putih iris
4 siung bawang Merah iris
Cabe rawit Sesuai selera
Cabe hijau sesui selera iris
1 buah tomat hijau iris
2 buah cabe merah ( haluskan bisa lebih sesui selera)
2 lembar daun Salam
2 lembar daun jeruk
Lengkuas geprek
1 sdt gula
1 sdt penyedap rasa
Garam secukup nya
Cara
Goreng ikan sampai matang / kering sisihkan
Oseng bawang Merah, putih,cabe,
Masukkan cabe yg Sudah di haluskan tadi, masukkan juga lengkuas, daun Salam, daun jeruk oseng sampai wangi
Kemudian masukkan santan, masukkan juga garam, gula dan penyedap rasa
Setelah santan mendidih masukkan ikan masak sampai kuah agak meresap kemudian masukkan tomat hijau
SHARE US →