Bahan :
5 bh tahu putih
2 btr telur
2 btg daun bawang
1-2 ikat daun kemangi
100 gr udang, pot kasar
1 bh tomat, iris
Cabe rawit merah secukupnya
Garam, gula pasir secukupnya
Merica secukupnya
Daun pisang
Biting secukupnya
Bumbu halus
4 bh b.merah
3 bh b.putih
2 cm kunyit
12 bh cabe merah keriting
Caranya :
*Haluskan tahu lalu masukkan lalu masukkan semua bumbu halus, tomat, daun kemangi, udang, daun bawang, cabe rawit merah dan b.merah iris, beri garam dan guka padir aduk rata. Tes rasa.
*Ambil selembar daun pisang lalu masukkan adonan tahu, gulung, biting ke 2 ujungnya
*Kukus selama 15 menit, angkat
*Bakar tahu di teflon
SHARE US →