Oke bunda dan sis, sebelum masuk pada proses pembuatan makanan yang satu ini. Sebaik-nya anda lengkapi dulu bahan-bahan yang di butuhkan di bawah ini. Selengkapnya simak di bawah ya..!
Bahan- bahan:
1/ 4 butir biji pala
½ buah pekak
1 buah kapulaga
1 sdm bumbu gulai siap pakai
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
5 sendok teh cabai giling
Minyak goreng secukupnya
5 butir cengkih
700 ml santan
800 gram daging sapi
Bumbu tambahan:
Bawang putih dan bawang merah dirajang halus dan daging sapi di potong- potong sesuai selera (bisa kotak dadu, bisa memanjang).
Bumbu halus:
Gula pasir secukupnya
Jahe 1 Buah
1 buah kunyit
1 buah lengkuas
Garam secukupnya
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
Penyedap rasa
Dan jika di rasa semua bumbu sudah di lengkapi. Mari kita langsung masuk pada cara pembuatan gulai balak. Berikut adalah cara membuat gulai balak.
Cara Membuat Gulai Balak
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
Masukkan kapulaga, pekak, biji pala, cengkih, cabai giling dan bumbu gulai.
Lalu tambahkan bumbu halus aduk hingga rata sampai harum dan matang.
Kemudian masukkan potongan daging sapi tutup dengan penutup wajan tunggu hingga daging empuk dan matang.
Biasanya di tandai dengan menyusutnya air dan daging akan meresap dengan bumbunya.
Kemudia saat air sudah sat atau agak sedikit habis tambahkan santan masak lagi hingga matang.
Sajikan bersama bahan yang telah di sediakan, angkat dan siap di nikmati.
SHARE US →