BAHAN YANG DIPERLUKAN
1/2 kg Tape singkong
1 kaleng Susu Kental Manis putih
2 liter Air + 1 liter Santan ATAU 3 liter Air + 2 buah kara santan instan
30 sdm Gula pasir
1/2 sdt Garam
4 sdm Maezena larutkan dengan sebagian sedikit air
Daun pandan secukupnya.
CARA MEMBUAT ES MAMBO TAPE SINGKONG :
Blender tape dengan sedikit air biar gampang diblender, lalu saring.
Campur sisa air, santan, susu kental manis, gula, garam masak sambil terus diaduk. Lalu masak
Masukkan tape aduk terus hingga mendidih. Masukkan larutan maizena aduk terus hingga mendidih lagi. Angkat dinginkan. Bungkus dengan plastik es lilin. Bekukan dalam freezer
TIPS RESEP ES MAMBO TAPE SINGKONG :
Es mambo pada umumnya tidak menggunakan pengawet karena jika penyimpanannya benar maka umur es bisa bertahan hingga berbulan-bulan sepanjang suhu freezer tetap stabil.
SHARE US →