Daging Sapi Manis Lezat nan Gurih
Waktu Memasak Persiapan : 45 menit Memasak : 40 menit Total : 85 Menit Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Sajian Sedap Empal Gepuk Daging Sapi Manis Lezat nan Gurih Bahan Utama yang Diperlukan: 1/2 kg Daging sapi segar 3 helai Daun salam 1/2 sdt Asam jawa 700 ml Santan kelapa 50 ml Air Minyak goreng secukupnya Bumbu Halus: 10 biji bawang merah 3 siung bawang putih 2 sdt ketumbar 2 cm lengkuas 1/2 sdt garam 2 sdt Gula merah serai Cara Membuat Sajian Sedap Empal Gepuk Daging Sapi Manis Lezat nan Gurih Cara Membuat: Langkah pertama terlebih dahulu anda harus mencuci bersih daging kemudian masukkan dalam panci yang sudah berisi air dan rebus hingga menjadi empuk. Setelah direbus, angkat dan potong kecil daging sapi. Kemudian pukul-pukul dengan ulekan atau alat hingga daging menjadi pipih. Setelah dipukul-pukul, didihkan santan dan masukan bumbu yang dihaluskan, dan masukkan air asam jawa beserta daun sama dan aduk-aduk pastikan agar santan tidak menjadi pecah. Kemudian masukkan daging yang sudah dipotong dan dipukul kedalam santan dan masak hingga santan kering dan mengental. Goreng daging sapi yang sudah dibumbui dengan santan sebelum disajikan. Cara Menyajikan: Setelah matang digoreng, angkat daging dan tiriskan agar minyak surut dalam daging. Ambil piring saji dan hidangkan diatasnya. Anda juga bisa menambahkan bawang goreng dan sajikan ditengah keluarga anda.
SHARE US →