300 ml susu
50 gr gula pasir
3 btr telur
Lapisan caramel
60 gr gula pasir
2 sdm air
3 buah ramekin, olese dgn margarin. ( campur gula dan air, panaskan sambil digoyang goyang, jangan diaduk masak hingga gula larut semua dan berwarna kecoklatan)
Kocok gula dan telur hingga rata dan gula larut (larut ya bulan ngembang), masukan larutan susu aduk.
Siapkan ramekin, masukan gula caramel, tuang susu dan twlur, tutup dengan alufoil, kemudian panggang dengan cara au bain marie selama 50-60 menit, atau hingga terlihat set. Keluarkan dr ramekin. Sajikan.
SHARE US →