▶Bahan :
Pisang kepok
Tepung terigu
Tepung maizena
Gula secukupnya
Tepung roti
Air
Minyak untuk menggoreng
.
▶Cara membuat :
Potong pisang kepok horizontal hingga membentuk bulat2.
Campurkan tepung terigu & tepung maizena dengan perbandingan (3:1), gula dan air secukupnya hingga menjadi adonan cair. Sisakan tepung terigu sedikit untuk bahan balur.
Balurkan pisang dengan sisa tepung terigu tadi, celupkan ke adonan cair, balurkan dengan tepung roti.
Panaskan minyak, goreng pisang dengan api sedang. Jika sudah berwarna kuning keemasan angkat, tiriskan. Sajikan.
SHARE US →